美食秘籍 烤肉丸 【材 料】 猪绞肉 适量 香茅碎 适量 鱼露 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 扇形米纸 适量 小黄瓜片 适量 杨桃片 适量 【做 法】 1.将猪绞肉、香茅碎、鱼露、盐、胡椒粉充分拌匀后醃约30分钟备用。 2.将作法2的材料捏成细长条状，放进烤箱内烤至熟透后再切成小块状。 3.扇形米纸软化后，包入作法2的肉丸以及小黄瓜片、杨桃片即可食用。
