- 材料
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鸡蛋4颗
白砂糖200克
低筋面粉200克
发粉10克
橄榄油200c.c.
巧克力酱150克
1
将鸡蛋、白砂糖持续搅拌至稠状。
2
将橄榄油慢慢倒入蛋液中并搅拌至均匀。
3
面粉过筛后与发粉一起倒入蛋液中，用木匙上下拉起拌匀。
4
将面糊倒入纸模中约1／2杯的量，再撒上少许白砂糖。
5
烤箱先以摄氏170度预热，之后将纸模放入烤箱，以摄氏170度烤20分钟，将烤盘前后对调后，再用摄氏170度烤15分钟。
6
出炉后用针筒将巧克力酱注入蛋糕内即完成。