美食秘籍 冬瓜蛤蜊清汤 【材 料】 冬瓜 150公克 蛤蜊 6颗 姜丝 适量 水 300cc 【调 味 料】 盐 1/4小匙 【做 法】 1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。 2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。
