美食秘籍 磨菇咖哩酱 【材 料】 洋葱 1颗 蘑菇 12朵 高汤 500cc 咖哩粉 25公克 面糊 2大匙 盐 适量 【做 法】 1.洋葱、磨菇洗净切碎备用。 2.取锅加2大匙油，小火炒香洋葱、蘑菇碎、转微火加入咖哩粉炒香。 7.加入高汤拌匀，开中火煮约15分钟加盐调味。 3.再加入面糊，拌匀成浓稠状即可起锅。 4.放凉后装瓶（盒），放冰箱冷藏，可保存7至10天左右。
