美食秘籍 培根小白菜 【材 料】 培根 50g 小白菜 300g 洋菇 30g 蒜头 3颗 辣椒 1条 【调 味 料】 盐 1/3小匙 鸡粉 1/2小匙 料理米酒 1大匙 【做 法】 1.小白菜去根部后洗净、切段；培根切小片；洋菇洗净，切片；蒜头洗净，切片；辣椒洗净，切片备用。 2.热锅，倒入2大匙油烧热，先放入培根片炒至香后盛盘。 3.重热作法2锅放入蒜片爆香，加入辣椒片和洋菇片一起炒香，再放入小白菜快炒均匀。 4.最后于作法3锅中加入作法2的培根片和所有调味料一起炒匀即可。
