美食秘籍 凉拌白菜心(3) 【材 料】 大白菜心 300公克 辣椒丝 5公克 香菜 5公克 油炸花生 40公克 【调 味 料】 白醋 1大匙 细砂糖 1大匙 盐 1/6茶匙 香油 1大匙 【做 法】 1.将大白菜心切丝，泡冰开水约3分钟，捞起沥干水分，备用。 2.将作法1的白菜丝放入大碗，加入辣椒丝、香菜叶、油炸花生。 3.再加入所有调味料一起拌匀即可。
