美食秘籍 沙茶白醋酱 【材 料】 蒜仁 5公克 辣椒 5公克 葱 10公克 沙茶酱 3大匙 【调 味 料】 酱油 2大匙 白醋 2大匙 糖 1/2大匙 开水 2大匙 【做 法】 1.蒜仁、辣椒、葱全部切成末。 2.所有调味料拌均匀。 3.沙茶酱与作法2混合，再加入蒜末、辣椒末、葱末拌匀即可。 【备 注】 取沙茶酱的时候，有包含一点油，若将油都沥乾，口感会太干且香味会打折扣。
