美食秘籍 马铃薯煎饼(1) 【材 料】 马铃薯丝 80公克 蛋液 30公克 面粉 1/4小匙 【调 味 料】 盐 1/4小匙 梅子美乃滋淋酱 适量 【做 法】 1.将所有材料加入盐搅拌均匀，备用。 2.热平底锅，加入少许奶油加热至溶化。 3.取作法1马铃薯丝糊整形成适当大小，放入平底锅以小火煎至熟、两面呈金黄色，取出摆盘，淋上梅子美乃滋淋酱即可。
