美食秘籍 韩式蔬菜豆腐锅 【材 料】 茼蒿 50公克 大白菜 80公克 南瓜 50公克 板豆腐 1块 韩国泡菜 50公克 鱼板 3片 丁香鱼高汤 1000㏄ 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 味醂 1大匙 【做 法】 1.茼蒿和大白菜洗净后沥干。 2.南瓜去皮切块；板豆腐切块；作法1的大白菜切小片备用。 3.取一锅，将作法1与作法2所有材料、韩国泡菜和鱼板排列放入锅内，再放入丁香鱼高汤以中火炖煮，最后再加入调味料调味即可。
