美食秘籍 苦瓜小鱼(1) 【材 料】 苦瓜片 300公克 小鱼干 5公克 蒜片 1小匙 辣椒片 1/2小匙 【调 味 料】 酱油 1/2大匙 糖 1小匙 香油 1/2小匙 水 200㏄ 【做 法】 1.平底锅以电磁炉加热，倒入少许油烧热，放入蒜片和辣椒片炒香。 2.续鱼锅中加入小鱼干、苦瓜片和调味料煮约3分钟至苦瓜入味即可盛盘。
