美食秘籍 香菜酸辣皮蛋 【材 料】 皮蛋 2颗 香菜末 5公克 蒜末 10公克 熟花生碎 10公克 【调 味 料】 辣油 1大匙 白醋 1大匙 酱油 2茶匙 细糖 1大匙 【做 法】 1.皮蛋去壳后切小瓣盛盘备用。 2.蒜末和所有调味料拌匀后淋上作法1的皮蛋上，再撒上香菜末及熟花生碎即可。
