猪肉什锦面

食谱:猪肉什锦面

  • 【做 法】
  • 1.将四季豆、芹菜切段;蒜头、辣椒切片;猪肉切丝备用。
  • 2.虾仁去背、去沙筋,再放入滚水中汆烫后捞起沥干备用。
  • 3.取一个炒锅,加入一大匙沙拉油,放入猪肉丝爆香,再加入作法1的材料以中火爆香。
  • 4.再加入汆烫好的虾仁和所有的调味料ㄧ起翻炒即可。
  • 5.取碗放入油面,再将作法4放在面上即可。