美食秘籍 海贝南瓜米粉 【材 料】 南瓜 1/2个 海瓜子 1/2斤 细米粉 1/2包 红葱头 1~2颗 葱 少许 【做 法】 (1)把红葱头切细，起油锅爆香。 (2)锅里放入洗净去皮、刨成粗丝的南瓜炒熟，加点水后放入海瓜子贝肉焖一下再调味。 (3)把南瓜和贝肉轻轻捞起，留下汤汁放入米粉，用筷子拌匀米粉后再把南瓜、贝肉倒回去，切记力道要轻，以免将米粉弄断成一摊糊状。
