美食秘籍 三杯玉米 【材 料】 玉米 2条 水 1000cc 九层塔 20公克 麻油 2大匙 姜片 4片 辣椒 1条 葱 1/2支 蒜头 6粒 【调 味 料】 蔬菜用三杯酱汁 2茶匙 【做 法】 1.玉米洗净，放入1000cc滚水中，以中火煮25~30分钟后，捞起；将蒜头炸至金黄色，备用。 2.待作法1煮熟的玉米冷却后，切成条状；辣椒、葱切段，备用。 3.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法2的辣椒段、葱段、蒜头和蔬菜用三杯酱汁拌炒均匀。 4.加入作法2的玉米条拌炒，在收汁前，加入九层塔拌炒即可。
