美食秘籍

浓情伯爵

食谱:浓情伯爵

  • 【做　法】
  • 1.英国伯爵茶叶加热水成浓茶，泡7~8分钟后，取出茶叶，隔冰水降至室温后，取50cc备用。
  • 2.雪克杯中，放入作法1、白可可香甜酒及香草糖浆，再放入冰块至八分满，盖紧雪克杯盖，摇荡至雪克杯外层结霜，倒入杯中后，淋上牛奶即可。
  • 【备　注】
  • 以香草糖浆带出茶味，并加入白可可香甜酒使味道更圆滑，让人回味无穷。牛奶可以用两颗奶精球代替，可以使味道更浓郁。
  • 白可可香甜酒
    以新鲜烘焙过的白可可为主要原料，酒精浓度约20.5％，并且以完全蒸馏取代过滤，有着独特的可可香，色泽透明。