美食秘籍 桂圆燕麦粥 【材 料】 燕麦 100公克 糯米 20公克 白米 100公克 桂圆肉 40公克 水 2500㏄ 【调 味 料】 冰糖 60公克 料理米酒 少许 【做 法】 1.燕麦洗净,泡水约3小时后沥干水份备用。 2.糯米和白米一起洗净沥干水份备用。 3.将作法1、作法2放入汤锅中,加入水开中火煮至滚沸,稍微搅拌后改转小火加盖熬煮约15分钟,再加入桂圆肉及调味料煮至再次滚沸即可。