美食秘籍 黑樱桃派 【材 料】 甜派皮 250g 奶油乳酪 50ｇ 全蛋 2个 牛奶 35g 鲜奶油 30g 细砂糖 35g 低筋面粉 20g 香草精 1/2小匙 罐头黑樱桃 适量 【做 法】 1.甜派皮杆平约0.4公分厚，放入派盘中整形，松弛约15分钟。 2.奶油乳酪用木匙或发泡器打软，加入细砂糖一起拌匀。 3.全蛋分次加入作法2中拌匀后，慢慢加入牛奶、鲜奶油和香草精拌匀。 4.面粉过筛后加入拌匀。 5.黑樱桃排入铺在派皮上，再慢慢淋上作法4的乳酪蛋糊至八分满，入烤箱180/200℃烤焙约30分钟。 【备 注】 成品数量：8吋 １个 甜派皮面团的制作可以参考本站食谱-基础甜派皮
