美食秘籍 山粉圆汤 【材 料】 山粉圆 50公克 二砂糖 200公克 水 3000㏄ 【做 法】 1.山粉圆先用2000㏄的冷水泡约3分钟，其间充分搅拌使山粉圆胀开。 2.作法1山粉圆表面如果有浮壳捞出丢弃，沥干后备用。 3.取一钢锅，将其余1000㏄的水煮至滚沸，倒入作法2的山粉圆和二砂糖，煮至再度滚沸后，转小火续煮约1分钟即可。
