美食秘籍 烤牛肉片沙拉 【材 料】 牛肉片 225公克 美生菜 适量 葱片 1/2大匙 姜片 1/2大匙 【调 味 料】 椰奶 1大匙 酱油 1大匙 米酒 1大匙 麻油 1大匙 糖 1/2大匙 胡椒粉 1/4小匙 【做 法】 1.牛肉片拌入椰奶、酱油、米酒、麻油、胡椒粉、糖、葱片醃约1小时备用。 2.热一锅，加入适量的沙拉油，放入作法1的牛肉片煎至喜好的熟度，取出盛盘。 3.美生菜洗净，摆在作法2的牛肉片旁即可。
