美食秘籍 健康素菜包 【材 料】 发面面团 150公克 内馅： 白胡椒 7公克 香油 15公克 高丽菜末 250公克 胡萝卜末 50公克 冬粉 25公克 盐 15公克 细砂糖 10公克 素蠔油 25公克 【做 法】 1.高丽菜切末，加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分；冬粉泡软后剪小段备用。 2.将将作法1的高丽菜末、冬粉及其余内馅材料混合搅拌均匀即可。 3.取发面面团每个30公克橄成圆面皮，再取适量的作法2的菜馅包入圆面皮中。 4.将作法3的健康素菜肉包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟即可。
