美食秘籍

甜年糕(1)

食谱:甜年糕(1)

  • 【做　法】
  • 1.取一锅，加入水煮热，接着加入二砂糖、黑糖拌匀，放至微凉，备用。
  • 2.在作法1中加入糯米粉拌匀成稠状。
  • 3.取一容器，铺上刷有少许沙拉油的玻璃纸，倒入作法2的糯米糊。将容器放入电锅中的低蒸架上，外锅加入3杯水，蒸至开关跳起，外锅再加3杯水，蒸至开关跳起，，再焖约10分钟即可。