美食秘籍 红豆小米粥 【材 料】 红豆 100公克 小米 170公克 水 1200cc 【调 味 料】 细砂糖 适量 【做 法】 1.红豆及小米洗净，放入汤锅中，加入1200cc的水浸泡约2小时。 2.作法1浸泡完，开火煮开，煮开后捞去浮沫，再关小火煮约40分钟。 3.作法2煮至红豆及小米表面略微爆开成稠状，再依个人喜好加入适量的细砂糖，略拌匀后关火焖约15分钟即可。
