美食秘籍 茄汁海鲜焗螺旋面 【材 料】 综合海鲜 200公克 螺旋面 150公克 起司丝 50公克 洋葱丁 20公克 【调 味 料】 意式蕃茄酱汁 3大匙 高汤 100CC 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.螺旋面放入加了少许橄榄油的滚水中汆烫至熟，捞起；综合海鲜放入滚水中汆烫过，捞起沥干水份备备用。 2.热锅，炒香洋葱丁，放入作法1的综合海鲜与所有调味料拌匀。 3.将作法2淋在作法1的螺旋面上,再撒上起司丝，一起放入烤箱以上火250℃下火150℃烤约2分钟至呈金黄色即可。
