美食秘籍 虾仁芦笋沙拉 【材 料】 芦笋 6根 草虾仁 8只 美生菜 适量 红甜椒 适量 青甜椒 适量 黄甜椒 适量 酱料： 糖 适量 蕃茄沙司 5大匙 柠檬汁 15㏄ 黄芥末酱 1大匙 【做 法】 1.将芦笋烫熟，放入冰水中待凉备用。 2.将虾仁洗净挑去肠泥，煮熟备用；美生菜切丝，泡冰水备用。 3.取一盘子，将生菜丝放在盘中间，并放上煮熟的虾仁，再撒上三色甜椒丁备用。 4.另取一碗，将罐装蕃茄沙司、柠檬汁、罐装黄芥末酱、糖混合均匀成蕃茄芥末酱，附在沙拉旁作为沾酱沾取食用即可。
