美食秘籍 皮蛋芝麻拌豆腐 【材 料】 皮蛋 2粒 豆腐 1盒 白芝麻 1大匙 葱 1支 【调 味 料】 酱油膏 3大匙 冷开水 2大匙 【做 法】 1.皮蛋洗净，加水入蒸笼蒸熟，切6瓣；豆腐以冷开水洗净，切6块备用。 2.芝麻入干锅炒香；葱花过水烫熟后，泡凉备用。 3.调味料煮熟成酱汁，用熟食碗盛装待凉。 4.成品盘依序放上豆腐、皮蛋、酱汁、葱花、芝麻即可。
