美食秘籍 豆苗甜菜根蔬果汁 【材 料】 豌豆苗 5公克 凤梨 150公克 苹果 1/2颗 甜菜根 1/8颗 水梨 1/3颗 蜂蜜 30㏄ 冰块 少许 冷开水 200㏄ 【做 法】 1.苹果和水梨洗净切小块；凤梨、甜菜根去皮切小块，备用。 2.将作法1和其余所有材料放入果汁机中，约打1分钟至打匀即可。 【备 注】 台湾人比较不熟悉的甜菜根，其实在欧美是十分常见的食材。不仅可以拿来打果汁、生食、炖煮或是煮汤都很适合，色泽饱和的甜菜根，只要加一点在料理中，颜色就会很丰富。
