美食秘籍 薏仁饭 【材 料】 薏仁 1杯 白米 1杯 水 2杯半 【做 法】 1.薏仁及米洗净后放入电锅内锅中，加入2又1/2杯的水浸泡约2小时。 2.作法1放入电锅，外锅放1杯水，盖上锅盖、按下开关蒸至跳起后拌匀即可。 【备 注】 薏仁热量低，又富有饱足感，兼具美白与消水肿的功用，很适合女性食用，加入饭中一起蒸煮，方便又健康。
