美食秘籍 小卷佐五味酱 【材 料】 小卷 400公克 青葱 30公克 姜片 20公克 【调 味 料】 五味酱 1大匙 【做 法】 1.小卷洗净，放入加了青葱和姜片的滚水中汆烫至熟，捞起泡入冷水中浸泡后，捞起盛盘。 2.食用时，小卷可搭配五味沾酱一同食用，以增加口感。
