- 材料
- 牛五花肉300克
- 中药
- 四物中药包1包（含当归、熟地、白芍、川芎）
1
将洗净的牛五花肉切成块状。
2
接着放入滚水中汆烫后捞起备用。
3
取一汤锅，锅里倒入1,000c.c.开水，并加入汆烫过的牛肉块。
4
然后丢入中药包，并以保鲜膜包封汤锅。
5
最后放入蒸箱里以摄氏100度蒸煮约1小时就完成了。
亦可放入电锅中蒸煮，外锅加入1杯量米杯水量，蒸至开关跳起1次后，再加1杯水，重按一次开关，开关跳起第二次就完成了。
※以上药材在各中药行都买得到，中药行和超市也都买得到配好的四物和十全大补帖药包。