- 食材
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绿茶250c.c.
葡萄柚1∼2个（约可榨出125c.c.果汁）
果糖75g
新鲜葡萄柚1片
冰块200g
1
取一片葡萄柚带皮切丁。
2
葡萄柚横切对半、榨出汁。
可先在切开的果肉中划数刀再榨，较容易将汁榨出。另外，尽量不要让机器榨到果皮内层的白色纤维，否则容易有苦涩味。
3
葡萄柚丁与葡萄柚汁放入杯中备用。
4
将绿茶及果糖、冰块放至果汁机中摇匀，调匀的绿茶倒入杯中，与葡萄柚汁充分混合即可。
基底茶汤作法 冲泡绿茶时，将8克茶叶加入摄氏80度、250c.c.热水浸泡7分钟，滤出茶汤。将茶汤冲入150g冰块中，搅拌至冰块完全融化即可。红茶茶汤做法相同，但改为红茶9g，加入至摄氏95度、250c.c.热水，浸泡6分钟，滤出后同样加入150g冰块，搅拌至完全融化即可开始制作调味茶。