美食秘籍 丁香拌油条 【材 料】 丁香鱼 1杯 油条末 1又1/2杯 芹菜末 1/3杯 辣椒末 2大匙 【调 味 料】 1.盐 1又1/2小匙 白胡椒粉 2小匙 2.红砂糖 2大匙 【做 法】 (1)将丁香鱼放入锅中，加入少许油，用中火拌炒至外表酥脆香味溢出后，即可盛起将油沥乾，立即加入2大匙的红砂糖拌匀，至砂糖溶化入味，待凉备用。 (2)将作法(1)完成的丁香鱼及油条末、芹菜末、辣椒末和调味料(1)一起拌均匀，即可上桌食用。
