香港澳门美食搬运工

鸡胸肉均匀抹盐，接着放电锅，外锅加1米杯的水，蒸熟跳起后取出鸡胸肉放凉。

让小朋友用手将鸡胸肉撕成丝状。

若小朋友手较没力，后续可由大人来完成。

小黄瓜刨成丝状，取一碗，加酱油、麻油、白糖、醋搅拌匀成酱汁。取新盘，小黄瓜丝铺底，放上鸡丝，最后淋上酱汁就完成了。