美食秘籍 奶油洋芋 【材 料】 马铃薯 2颗 洋葱 1/5个 甜椒 1/5个 奶油 2小匙 鲜奶油 2大匙 起司条 50公克 水 3大匙 【调 味 料】 盐 1小匙 洋香菜末 1/2小匙 起司粉 1/2小匙 【做 法】 1.洋葱剥去外皮，切丁；甜椒洗净，去籽并切丁备用。 2.马铃薯削去外皮，切成滚刀块，放入锅中加入2杯清水，以中火煮至8分熟捞出沥干水份备用。 3.热一平底锅，放入奶油融化后，加入作法1的洋葱、甜椒炒香，再倒入水、鲜奶油及起司条煮至完全融化后，加入作法2的马铃薯块及盐拌匀，以中火续煮至呈黏稠状时即可。
