- 【材 料】
- 培根 1/2片
- 萝蔓生菜 1/4颗
- 苜蓿芽 适量
- 核桃碎 6g
- 帕玛森起士粉 1茶匙
- 巴西里碎 少许
- 面包棒 3根
- 酱汁：
大蒜 4g - 酸黄瓜 15g
- 洋葱 15g
- 鳀鱼罐头 1个
- 橄榄油 1大匙
- 优酪乳 1大匙
- 柠檬汁 1/4茶匙
- 芥末酱 1/2茶匙
- 糖 1/4茶匙
- 黑胡椒粉 1/16茶匙
- 【做 法】
- 1.大蒜、酸黄瓜、洋葱切碎后与适量鳀鱼拌匀。
- 2.将优酪乳、芥茉酱、柠檬汁、糖、黑胡椒粉混合均匀，加入作法1的材料一起用果汁机慢慢搅打成沙拉酱汁备用。
- 3.培根用油煎熟后切丝备用。
- 4.萝蔓生菜洗净沥乾，切丝放在盘中，淋上作法2的酱汁，再撒上培根丝、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎，最后以面包棒装饰即可。