- 【材 料】
- 薄牛肉片 200公克
- 豆芽菜 150公克
- 鸿喜菇 30公克
- 白菜 150公克
- 韭菜 50公克
- 切片白萝卜 100公克
- 带汁韩式泡菜 200公克
- 汤底：
水 800㏄ - 味噌 20公克
- 芝麻酱 20公克
- 黑白芝麻 适量
- 【做 法】
- 1.薄牛肉片切适当段状后，和调味料混合拌匀。
- 2.豆芽菜洗净沥干；鸿喜菇洗净；白菜洗净沥干分切小片；鸿喜菇略冲洗沥干；韭菜洗净切段备用。
- 3.取锅加入汤底材料中的水、味噌、芝麻酱，放入切片白萝卜煮软后，续加入带汁的韩式泡菜煮至香味溢出后，依序加入其余材料煮熟后，再撒入黑白芝麻即可食用。