美食秘籍 黑糖咖哩 【材 料】 鸡腿肉 2支 马铃薯 1颗 红萝卜 1/2条 洋葱 1/2颗 蒜末 5公克 姜末 5公克 奶油 1大匙 水 800cc 【调 味 料】 黑糖 1大匙 酱油 1大匙 咖哩块 35公克 【醃 料】 盐 1大匙 黑胡椒粉 1大匙 咖哩粉 1大匙 黑糖 1大匙 【做 法】 1.先将鸡腿肉剁块，用醃料拌匀备用。 2.马铃薯、红萝卜去皮切滚刀块；洋葱切小块，备用。 3.锅热后倒入少许沙拉油（材料外），接着加入奶油、蒜末、姜末、洋葱炒香。 4.续加入作法1的鸡腿块、作法2的马铃薯块、红萝卜块，充分拌炒后加入水煮至马铃薯块软。 5.最后加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
