美食秘籍 蒜味松子秋葵渍鳗 【材 料】 蒲烧鳗 200公克 秋葵 50公克 蒜片 20公克 松子 20公克 南瓜 50公克 红椒 20公克 【调 味 料】 胡麻酱 2大匙 香油 1大匙 细砂糖 1小匙 盐 1小匙 意式综合香料 5公克 【做 法】 1.锅烧热，倒入少许油，放入蒜片煎至金黄，捞起备用。 2.秋葵和南瓜切粗粒，放入滚水中汆烫，捞起放凉备用。 3.蒲烧鳗切成粗粒状备用。 4.将调味料所有材料放入容器中，搅拌均匀。 5.再加入作法1、2的所有材料和剩余材料充分拌匀，最后再加入作法3的鳗鱼块拌匀即可。
