美食秘籍 麦香冰糖烤蒜翅 【材 料】 鸡翅 4支 姜 3公克 青葱 1支 洋葱 1/2粒 蒜头 2粒 【调 味 料】 麦芽 1大匙 水 3大匙 酱油 1大匙 盐 少许 白胡椒 少许 【做 法】 1.将鸡翅洗净，再用餐巾纸吸干水份备用。 2.再将姜、蒜头、青葱都切成片状；洋葱切丝备用。 3.取一个容器，加入所有调味料搅拌均匀，再加入作法1.2的所有材料，醃渍30分钟后，排入烤盘中备用。 4.放入190℃的烤箱中，烤约20分钟即可，（烤的过程需要5分钟就翻面一次，并一边淋上适量作法3的醃渍酱汁）。
