- 食材
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啤酒1罐
芒果丁50克
荔枝雪贝85克（约1球）
1
将荔枝雪贝放入容器中，加入半罐啤酒后搅拌均匀。
荔枝雪贝是以结冻的荔枝果肉与冰块搅打制成的冰砂，可用乳脂含量低的水果冰沙或细碎的清冰代替。啤酒以清淡的生啤较适合，混和啤酒时只需轻轻搅拌，过度搅拌可能会产生大量泡泡，影响口感。
2
另半罐啤酒倒入啤酒杯中，再将步骤1成品沿着杯壁慢慢倒入杯中。
沿着杯壁倒入杯中能避免产生过多的泡泡，且冰砂状的泡泡才会停留在上层，倒入时可以用汤匙稍微挡住冰砂泡沫，让酒先注入杯中。
3
最后加入芒果丁即完成。
※本食谱分量约1人份。