乌龙茶羊羹

食谱:乌龙茶羊羹

  • 【做 法】
  • (1)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。
  • (2)加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。
  • (3)加入乌龙茶豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细致状即可。
  • (4)倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。