美食秘籍 梅渍山药 【材 料】 山药 300公克 乌梅 50公克 柳橙皮 5公克 梅子粉 10公克 【调 味 料】 苹果醋 3大匙 细砂糖 2大匙 开水 2大匙 【做 法】 1.山药洗净去皮，切成粗条备用。 2.乌梅去籽切片，柳橙皮切细丝备用。 3.将调味料所有材料和梅子粉放入容器中，搅拌均匀后，滤除梅楂。 4.将作法1、2的所有材料放入作法3的梅醋中，浸泡20分钟即可。
