美食秘籍 豆包炒大白菜 【材 料】 豆包 1片 大白菜 150公克 黑木耳 30公克 红萝卜 20公克 【调 味 料】 盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 细砂糖 1小匙 水 50㏄ 【做 法】 1.豆包洗净切丝；红萝卜洗净去皮切丝；黑木耳洗净，去除硬蒂后切丝；剥下白菜叶片洗净切片；备用。 2.热锅倒入适量油烧热，放入豆包丝、黑木耳丝、红萝卜丝，以中火炒出香味，加入大白菜片及所有调味料翻炒均匀，改以小火加盖焖煮约2分钟至熟透即可。
