- 【做 法】
- 1.将材料B的综合坚果放入烤箱中烤香备用。
- 2.将黑、白巧克力切碎放入容器中，以隔水加热的方式，利用橡皮刮刀轻拌至融化。
- 3.将作法2慢慢倒入烘焙纸上，利用刮刀涂抹扩散成圆形。
- 4.再将作法1的材料均匀放在作法3融化的牛奶巧克力上。
- 5.待作法4冷却定型后，连同不沾烘焙纸移入冰箱内，冷藏约30分钟，食用时可铺上另一张不沾纸，再直接剥成小片状即可。
- 【备 注】
- 制作巧克力片要注意颜色搭配，黑巧克力搭配白色棉花糖馅料，白巧克力撒上缤纷的色彩，或是白色黑色的巧克力可调和成牛奶色巧克力，简单的材料就可以轻松营造出质感。
- 综合坚果（南瓜子、胡桃、杏仁条)