美食秘籍 用巧克力牛奶作布丁豆花 【材 料】 吉利丁 25g 巧克力牛奶 735g 动物性鲜奶油 210g 【做 法】 1.先把吉利丁用冰水泡软,准备锅子把巧克力牛奶、动物性鲜奶油倒入开小火煮到温度50-60后,把吉利丁放入锅中搅拌一下后倒出碗中 2.吉利丁凝结温度在10度以下,等放凉后再送入冷藏,之后就会完成巧克力牛奶布丁豆花。