美食秘籍 糖醋高丽菜丝 【材 料】 高丽菜丝 150公克 红萝卜丝 1/2杯 葱丝 1/3杯 【调 味 料】 1.盐 1/4大匙 2.白醋 3大匙 糖 2大匙 香油 1/2大匙 【做 法】 (1)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀，醃约15分钟，再倒掉盐水，沥干备用。 (2)将调味料(2)拌匀，加入作法(1)的材料一起拌匀醃入味，最后再加入葱丝拌匀，即可盛盘上桌食用。
