美食秘籍 山药素羊肉 【材 料】 素羊肉 200公克 山药 400公克 姜片 15公克 枸杞 10公克 水 1200cc 【调 味 料】 盐 少许 米酒 100cc 【做 法】 1.山药去皮洗净切块备用。 2.锅烧热，加入2大匙麻油，放入姜片爆香。 3.再放入作法1的山药块，加入米酒和水煮滚，以小火煮10分钟。 4.最后再放入枸杞、素羊肉和所有调味料炖煮入味即可。
