美食秘籍 胡椒虾(2) 【材 料】 白虾 200公克 蒜片 2粒 辣椒片 1条 青葱段 2支 【调 味 料】 白胡椒粉 1大匙 盐 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.白虾洗净沥干后，先将尖头和长虾须修剪掉。 2.将作法1的白虾拍上薄薄的面粉备用。 3.姜作法2的白虾放入油锅中略炸后捞起，另起锅，加入蒜片、辣椒片和青葱段爆香，再放入炸好的白虾和所有调味料一起翻炒均匀即可。
