美食秘籍 日式照烧酱 【材 料】 材料Ａ： 酱油 1/2大匙 蠔油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大匙 水 1又1/2杯 材料Ｂ： 太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐 少许 【做 法】 (1)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料Ａ拌匀，再加入材料Ｂ芶芡至浓稠即可熄火使用。 【备 注】 烤肉时生肉醃酱或烤熟后的沾酱也可以。
