- 【做 法】
- 1.马铃薯粉放入大碗中，冲入冷开水拌匀，加入盐、黑胡椒及意大利综合香料和25公克的奶油拌匀，放入烤碗中铺平备用。
- 2.热锅放入25公克奶油烧融，加入火腿丝、洋葱丝、蒜末和三色豆翻炒，再加入少许盐（配方外）调味，以小火炒至洋葱软化，盛入作法1薯泥上。
- 3.再均匀铺上起司丝，放入已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟至表面金黄即可。
- 【备 注】
- 马铃薯粉
原用途：制作面包或蛋糕。
创意变化：简单制作马铃薯泥，快速又方便。 - 以马铃薯粉加开水可以很快速的制作出马铃薯泥，粉与水的比例要拿捏好，薯泥才会滑润爽口。此外要特别注意，一定要搅拌均匀后才能加入其他材料。