美食秘籍 甘露果盅 【材 料】 哈密瓜 1个 莲子 8个 桂圆 4个 百合 30公克 白果 3粒 白木耳 5公克 枸杞 3个 红枣 3个 【调 味 料】 甘蔗汁 300cc 【做 法】 1.将哈密瓜上方约1/3处切下作为瓜盖（可搭配刀具作简单的果雕），挖出下方哈密瓜果盅内的果籽，再切除适量果肉，让哈密瓜盅内空间变大。 2.将哈密瓜外的所有材料和所有调味料放入锅中，以中火煮至滚沸，熄火备用。 3.将作法2汤汁和材料倒入作法1瓜盅内，盖上瓜盖放入蒸笼以中火蒸煮约20分钟即可。
